العمليات
كيف تنافس المطاعم الصغيرة في مصر السلاسل الكبرى
١٥ أغسطس ٢٠٢٦·14 دقائق للقراءة·
افتتحت سلسلة عالمية بجوار مطعم كريم الصغير في الزمالك وسحبت 18% من زواره خلال ستة أشهر. إليك عشرة تكتيكات تستخدمها المطاعم المستقلة في مصر والمنطقة للحفاظ على زبائنها وجذب جدد وبناء علامة لا تستطيع السلاسل تقليدها.